Αυτό είναι το πιο υγιεινό φρούτο και όχι δεν είναι το μήλο ή η μπανάνα

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να λέμε «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα» και πράγματι τα μήλα, όπως και οι μπανάνες να είναι από τα πιο υγιεινά φρούτα, ωστόσο σύμφωνα με τους ειδικούς υπάρχει ένα φρούτο που είναι ακόμα πιο ιδανικό για τη διατροφή μας.

Οι ερευνητές αποκαλύπτουν δύο απλές διατροφικές συνήθειες που μειώνουν το βάρος

Το λεμόνι είναι το πιο υγιεινό φρούτο

Η ερευνητική ομάδα του William Paterson University (ΗΠΑ), με επικεφαλής τη Jennifer Di Noia, συνέκρινε 47 φρούτα και λαχανικά βάσει 17 βασικών θρεπτικών συστατικών (συμπεριλαμβανομένης βιταμίνης C, βιταμινών Β, αλάτων, μετάλλων, ινών, κ.ά.), κατατάσσοντας το λεμόνι στην κορυφή της λίστας. Και ναι, αν δεν το ήξερες το λεμόνι ανήκει στην κατηγορία των φρούτων.

Γιατί ξεχωρίζει το λεμόνι;

Το λεμόνι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, με ισχυρό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία της καρδιαγγειακής υγείας.

Επίσης, έχει μεγάλη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα, πράγμα που σημαίνει ότι μία μικρή ποσότητα αρκεί για σημαντικά οφέλη.

Τέλος, η όξινή του γεύση παράγει αλκαλοποιητικό αποτέλεσμα στο σώμα μετά τη μεταβολή, βοηθώντας την ισορροπία του pH και την υγεία του εντέρου.

01

03

Πώς βοηθάει στην καθημερινή ζωή;

Το λεμόνι ενισχύει το ανοσοποιητικό και έχει αντιφλεγμονώδεις δράσεις, ενώ βοηθάει επίσης στην απορρόφηση σιδήρου και στην πέψη.

Γι’ αυτό μπορείς να προσθέτεις λίγο λεμόνι σε σαλάτες, σούπες ή νερό, αντί να καταναλώνεις μόνο του το χυμό – καθώς σε ατόμα με ευαίσθητο στομάχι ή με προβλήματα στο δόντι, η καθαρή κατανάλωση λεμονιού μπορεί να δημιουργήσει ερεθισμό.

Flat tummy smoothie: Χάρη σε αυτό το smoothie μπορείς να χάσεις εύκολα 3 κιλά

Σύμφωνα ωστόσο, με την έρευνα της Jennifer Di Noia το λεμόνι είναι ιδανικό ως ισχυρό συμπλήρωμα, αλλά όχι ως μοναδικό φρούτο. Άλλα φρούτα παρέχουν θρεπτικά συστατικά που λείπουν από το λεμόνι:

Kiwi → πλούσιο σε κάλιο

Μύρτιλα → αντιοξειδωτικά

Αβοκάντο → «καλά» λιπαρά

Πώς να βάλεις το λεμόνι στην καθημερινότητά σου

Ρίξε λίγο λεμόνι σε νερό το πρωί (με προσοχή αν έχεις ευαίσθητο στομάχι ή δόντια), ή πρόσθεσε λίγο χυμό ή ξύσμα σε σαλάτα, σούπα ή μαριναρισμένα πιάτα.

Αν δεν σου αρέσει η όξινη γεύση, χρησιμοποίησέ το μαγειρεμένο ή αραιωμένο, για να αξιοποιείς τα φλαβονοειδή χωρίς να έχεις τη δυσάρεστη γεύση.